夏日必備！！泰式涼拌雞胸肉絲

用料   雞胸肉 1塊 青瓜 1根 檸檬 1個 大蒜 6瓣 小米椒 2個 姜 4片 蔥 3根 生抽 2大勺 白糖 1小勺 油 1小勺 香菜 適量 熟白芝麻 1小撮 料酒 1小勺

夏日必備！！泰式涼拌雞胸肉絲的做法  

1. 青瓜切絲，檸檬半個切片半個擠出檸檬汁，姜切片，蔥切段，蒜剁成蒜蓉，小米椒切碎

   

2. 雞胸肉加入薑片、蔥段、料酒，冷水下鍋煮15分鐘左右，煮熟撈出放入冰水中冷卻，撕成雞肉絲

   

3. 蒜蓉、小米椒加入檸檬汁中，澆上熱油，再加入生抽、白糖，攪拌均勻

   青瓜絲墊底，鋪上雞胸肉絲、香菜、檸檬片、小米椒、熟白芝麻

   

4. 將檸檬醬汁均勻澆在青瓜和雞胸肉絲上，攪拌一下，靜置10分鐘入味即可享用啦

   

小貼士 酸辣味可以根據自身的喜好調整