清炒西葫蘆

用料   西葫蘆 2個 西紅柿 1個 鹽巴 適量 雞精 少許

清炒西葫蘆的做法  

1. 準備兩個西葫蘆，一個西紅柿。

   

2. 西葫蘆洗凈去皮刀削皮，對切再對切成扇形，備用。

   

3. 西紅柿熱水燙過後去皮，切小塊兒備用。

   

4. 熱鍋熱油，西紅柿下鍋翻炒，多炒一會兒炒出濃濃的番茄香味兒，加入西葫蘆，大火繼續翻炒，加鹽巴（每次少放，可以嘗口味多次添加）

   

5. 西葫蘆多炒一會兒，炒軟了，就快要出鍋了，臨出鍋前＋少許雞精即可。

   出鍋咯，好次~

   

小貼士 西紅柿一定要畫十字用開水泡一會兒，然後去皮切丁，更能炒出來西紅柿的香味兒