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低糖低油花紋清晰的廣式月餅皮
小貼士 步驟圖缺的稍後補o(≧v≦)o我基本只做50～85g的月餅，所以上面的溫度時間請自行根據大小調整哦O(∩_∩)O低油低糖也只是相對於普通廣式月餅來說，畢竟是廣式月餅不可能一點不甜哦o(≧v≦)o還有個南北方濕度問題，儘量選用不怎麼吸水的中粉，用新疆粉或河套粉可以加些低粉，如果實在太干可加些些糖漿或油來調節。
文章來源：下廚房
