嫩滑可口雞蛋羹😋

用料   雞蛋 5個 溫水 克 蔥花 克 鹽 克 香油 勺 生抽 勺

嫩滑可口雞蛋羹的做法  

1. 打五個雞蛋

   

2. 加入一勺鹽

   

3. 把雞蛋打散，多打一會兒

   

4. 加溫水，水和雞蛋的比例是1:1.5

   

5. 水和雞蛋液調勻後過篩一遍

   

6. 水開放鍋中蒸12分鐘

   

7. 上面扣一個盤子蒸

   

8. 蒸好燜五分鐘再取出來

   

9. 調汁：一勺生抽，一勺香油，一勺白開水

   

10. 調好的汁倒入蒸蛋中

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