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經典滷肉飯：肉汁濃郁！

2022-07-27 12:33 辰闊 8188

11. 加入豬肉，冰糖，蒜，八角和洋蔥碎。

12. 倒入清水沒過食材。

13. 再加一點生抽和老抽提味增色。

14. 滷肉飯標配滷蛋，扔一顆煮雞蛋進去。

15. 小火慢熬40分鐘。

16. 煮好後澆在飯上，完成！

小貼士 1. 可以使用紅蔥頭代替洋蔥，味道會更接近，沒有也可以使用普通洋蔥；

2. 提前準備好煮雞蛋和燙青菜，擺盤會好看；

3. 期待看到大家的作品～

文章來源：下廚房

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