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絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

2022-07-28 20:37     辰闊     6086

絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

用料   巴沙魚 450克 胡蘿蔔 半根 西藍花 兩朵 鹽 適量 玉米澱粉 30克 麵條 一把 料酒 適量 番茄 一個 食用油 適量 水 適量 番茄醬 適量 蔥末 適量

絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)的做法  

  1. 準備好材料,巴沙魚提前解凍廚房紙吸干水分

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  2. 巴沙魚切塊放入絞肉機中打成泥

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  3. 胡蘿蔔切塊放入絞肉機打碎

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  4. 胡蘿蔔碎和魚泥放入碗中

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  5. 加入玉米澱粉,鹽,料酒,適量的清水順時針攪打

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  6. 攪打上勁就可以了

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  7. 用虎口擠出勺子沾水接住就可以了

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  8. 全部做好放入盤中備用

    絕對秒殺飯店的番茄魚丸面(附魚丸做法)

  9. 鍋內放入色拉油燒熱

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  10. 油溫7成熱放入魚丸開始炸制,下鍋先不動定型好後再攪動

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文章來源:下廚房
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