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史上最詳細懶人版日式牛肉咖喱飯-包好吃-廚藝小白看過來
如果是不粘鍋。可以加蓋煮十分鐘，五分鐘攪拌一次。十分鐘後開蓋，開中大火收汁。其間要不停攪拌，待汁稠後關火加蓋燜十分鐘即可，
如果是普通鍋，先中大火收汁五分鐘，然後中小火繼續收汁，其間要不停的攪拌，以防粘鍋。待汁稠後關火加蓋燜十分鐘即可。
醬汁因為一涼了還會變得更稠一些。所以比要達到的稠度略稀一點即可以關火了。
米飯盛滿一碗，倒扣在盤子裡，澆上咖喱醬就完成啦。
這樣做出來的咖喱牛肉醬，牛肉軟爛香嫩，土豆綿軟入味。味道絕對讓人讚不絕口喲。
小貼士 需要注意的我都直接寫在步驟里了。煮咖喱醬的時間，大家可以做一些自己喜歡的清爽配菜，比如水煮西蘭花啊什麼的。重口味的可以自己弄點炸貨。配上咖喱飯都是不錯的選擇喲。
文章來源：下廚房
