蒜蓉蒸金針菇！

用料   金針菇 250克 蒜 適量（我用了一頭蒜） 小米辣 3根 香蔥 2小根 生抽 2勺 鹽 1小勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 蒸魚豉油 1勺

蒜蓉蒸金針菇！的做法  

1. 金針菇去根部，用清水泡一會，洗乾淨

   

2. 控水，擺在盤子裡

   

3. 切小料，小米辣，蒜，香蔥切碎

   

4. 鍋燒熱放入適量底油，把小料煸炒出香味後，加入一勺蚝油，2勺生抽，1小勺鹽，半勺糖，翻炒均勻

   

5. 把炒好的蒜汁均勻的淋在金針菇上

   

6. 水開後，放入蒸鍋蒸6、7分鐘即可

   

7. 蒸好的金針菇會出湯汁，千萬不要倒掉，很鮮美，在上面淋入一勺蒸魚豉油

   

8. 撒上小米辣和香蔥

   

9. 完成

   

10. 真的好好吃，快來試試！

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