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❤心形椰蓉麵包

2022-08-02 12:49     辰闊     12072

❤心形椰蓉麵包

  • 刮刀按壓成團

    ❤心形椰蓉麵包

  • 椰蓉平均分成8份，揉圓備用

    ❤心形椰蓉麵包

  • 麵糰發酵好了

    ❤心形椰蓉麵包

  • 案板按壓排氣

    ❤心形椰蓉麵包

  • 分成8個麵糰，揉圓

    心形椰蓉麵包的做法 步驟15

  • 取一個麵糰壓扁，放入一個椰蓉餡

    ❤心形椰蓉麵包

  • 用虎口往上收

    ❤心形椰蓉麵包

  • 捏緊收口，收口朝上

    ❤心形椰蓉麵包

  • 按扁，擀成橢圓形

    ❤心形椰蓉麵包

  • 左右對摺

    ❤心形椰蓉麵包

  • 再上下對摺

    ❤心形椰蓉麵包

  • 中間切一刀，注意下邊要留2公分不要切

    ❤心形椰蓉麵包

  • 麵糰中間往外翻，整理成心形

    ❤心形椰蓉麵包

  • 依次做好八個，蓋好保鮮膜，室溫發酵一小時左右，至明顯變胖。

    ❤心形椰蓉麵包

  • 發酵好後刷一層全蛋液

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    • 文章來源：下廚房
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