日式漢堡肉：鮮嫩流汁，肉香滿分！

2022-08-02 12:49 辰闊 9183

11. 這次我用的是烤肉醬，兌一點清水，到時候作為漢堡肉的醬汁。

12. 把肉團一團，再壓成餅狀，用力拍打排出空氣。

13. 一點薄油，開始煎肉餅。

14. 等肉熟到一半，準備翻面。

15. 肉呈現這樣的狀態就可以了。

16. 倒入一點清水和烤肉醬，讓肉餅沾滿醬汁。

17. 裝盤，烤肉醬的果然很對味，喜歡～

小貼士 1. 牛肉或者豬肉均可；

2. 洋蔥炒至透明，不需要加調味料；

3. 煎肉餅的時候，用力拍打肉餅擠出空氣；

4. 期待看到大家的作品～

文章來源：下廚房

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