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爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

2022-08-04 20:54     辰闊     8293

爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 把剩下的蛋糕糊倒入模具，表面鋪平

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 鋪完後輕輕震一下，震出大氣泡

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 蛋糕糊上再撒一層蔥花，火腿丁，和肉鬆

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 最後表面再擠一些沙拉醬，可以是自己喜歡的花紋

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 放入提前預熱好的烤箱，最下層，上火150度，下火140度，烤50分鐘。

    我用的海式C40烤箱

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 烤到30分鐘左右的樣子

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 烤到50分鐘

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 出爐震一下

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 立即倒扣晾涼

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 等到完全涼透後，脫模

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 看看側面

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 來個正面

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 蓬鬆的口感

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 切開，餡料豐富

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 火腿，肉鬆，爆漿，層層夾心

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

  • 開動吧～

    爆漿蔥花火腿肉鬆蛋糕

    • 小貼士 蛋白放無水無油碗里，打發至乾性發泡

     可以做兩個6寸戚風模具

    文章來源：下廚房
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