牛奶煉乳🍞

用料   高筋粉 250克 牛奶 165克 煉乳 50克 白糖 20克 酵母 4克 (6)食鹽 2克 （7）黃油 15克 （8）牛奶、煉乳 12克、8克

牛奶煉乳的做法  

1. 把一至六的食材放入麵包機按發麵鍵和面待面活成團加入黃油待發麵完成

   

2. 麵糰發酵好後排氣分割成8份醒發15分鐘左右

   

3. 擀至橢圓形

   

4. 摺疊

   

5. 捏捏

   

6. 捏至成型

   

7. 放入烤盤2次醒發(放入烤箱醒發至2倍大)

   

8. 醒發好後刷上牛奶煉乳液用鋒利的刀子劃一下撒上白砂糖

   

9. 烤箱上下火180度烤20分鐘左右

   

10. 這是15分鐘左右吧

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