糕燒番薯芋

用料   紅薯 半個 芋頭 半個 白糖 適量 油 多一點 水 適量，比糖多些

糕燒番薯芋的做法  

1. 1.芋頭，番薯洗凈削皮後切塊，番薯可以稍微切大一點，因為後面炸好會縮小，然後洗幾次洗掉澱粉瀝干

2. 2.鍋里倒多一點油，把芋頭和番薯放進去炸熟，炸到用筷子能輕鬆插進去就差不多了，撈起來瀝油

3. 3.鍋里的油倒出來，洗乾淨鍋，然後放水和糖，喜歡甜就糖多一點，不喜歡就少一點，加熱糖至融化後再煮一下後把芋頭番薯放進去煮，這樣比較入味

4. 4.期間可以輕輕翻動一下，讓糖漿入味均勻，然後煮到糖漿比蜂蜜稀一點的狀態或者和蜂蜜差不多的時候就可以關火盛出來，因為涼了的話會比熱的時候稠一點，當然這個除非是拜祖先不然一般都是趁熱吃的

5. 5.最後撒上芝麻，好看又增香