電飯煲燜紅燒排骨

用料   豬排骨 700g 料酒 20ml 老抽 5g 生抽 25ml 八角（大料） 1個 桂皮 1塊 生薑 3片 冰糖 10g 開水 200ml

電飯煲燜紅燒排骨的做法  

1. 切好的排骨塊放入冷水，開火，加入料酒，焯水，水開後關火撈出排骨

   

2. 電飯煲內放入香料、薑片、大蔥、排骨、冰糖、生抽、老抽、最後倒入開水

   

3. 用木鏟或筷子混勻排骨，開始「快煮」模式

   

4. 盛出的排骨撒上蔥花和白芝麻

   

小貼士 1.排骨本身有油脂，所以不用加油

2.為了收汁，使用「快煮」模式

3.根據個人口味還可以加入辣椒

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