超級好吃的德式布丁撻，吃過一次你就愛上！操作簡單！

2022-08-14 14:22 辰闊 10944

鬆弛過程中我們可以準備撻水部分，準備好所需食材

盆中倒入牛奶和糖，使用蛋抽攪拌均勻

另一個盆中放入1個全蛋+4個蛋黃，使用蛋抽攪拌均勻

將雞蛋液倒入牛奶中，攪拌均勻

然後倒入提前準備好的淡奶油攪拌均勻

最後過篩即可~這一步不要偷懶哦~這是撻水絲滑的關鍵！

鬆弛好的麵糰取40克放入學廚WK-9298 12連模中

用手按壓成型，或者找一個合適大小的杯子按壓成型

全部同樣步驟，然後預熱烤箱上火180度，下火170度

倒入撻水，約8-9分滿即可~

放入烤箱中層上火180度，下火170度，烘烤約30分鐘

表面出現焦糖色斑點即可出爐啦~

成品金黃誘人，操作也非常簡單，重要的是特別好吃！

撻水部分超級絲滑，一點氣泡都沒有，吃了一個還想吃第二個！！

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文章來源：下廚房

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