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超級好吃的德式布丁撻,吃過一次你就愛上!操作簡單!

2022-08-14 14:22     辰闊     10944

超級好吃的德式布丁撻,吃過一次你就愛上!操作簡單!

  • 鬆弛過程中我們可以準備撻水部分,準備好所需食材

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  • 盆中倒入牛奶和糖,使用蛋抽攪拌均勻

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  • 另一個盆中放入1個全蛋+4個蛋黃,使用蛋抽攪拌均勻

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  • 將雞蛋液倒入牛奶中,攪拌均勻

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  • 然後倒入提前準備好的淡奶油攪拌均勻

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  • 最後過篩即可~這一步不要偷懶哦~這是撻水絲滑的關鍵!

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  • 鬆弛好的麵糰取40克放入學廚WK-9298 12連模中

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  • 用手按壓成型,或者找一個合適大小的杯子按壓成型

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  • 全部同樣步驟,然後預熱烤箱上火180度,下火170度

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  • 倒入撻水,約8-9分滿即可~

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  • 放入烤箱中層上火180度,下火170度,烘烤約30分鐘

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  • 表面出現焦糖色斑點即可出爐啦~

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  • 成品金黃誘人,操作也非常簡單,重要的是特別好吃!

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  • 撻水部分超級絲滑,一點氣泡都沒有,吃了一個還想吃第二個!!

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    文章來源:下廚房
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