糯嘰嘰的奧利奧冰皮月餅

2022-08-14 18:21 辰闊 11757

冰皮分成25g一個，擀成圓形，包入冷藏好的餡料

收口捏緊，外面滾一下手粉，模具也沾點手粉，

收口朝上來壓花，用模具按壓出形狀就可以啦

一共可以做9個50g的冰皮月餅

冰皮月餅吃不完可以放密封盒裡冷藏保存，3天完全沒問題，但如果超過3天建議密封好冷凍保存，吃之前拿到冷藏解凍即可

文章來源：下廚房

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