好吃的牛奶栗子糕

用料   板栗 500g 牛奶 250ml 白糖 少許 花生油 40g

好吃的牛奶栗子糕的做法  

1. 板栗洗凈切口後蒸20分鐘，蒸熟後去皮

   

2. 三分之一的板栗搗碎

   三分之二的板栗與牛奶一同放進攪拌機里打成糊狀

   

3. 把板栗碎、板栗牛奶糊 和白糖 植物油一同放進不粘鍋里小火翻炒去除多餘的水份，不停翻炒注意不要糊鍋

   

4. 炒至抱團不粘刮刀

   

5. 炒至這個狀態就可以了

   

6. 用月餅模具壓出形狀 放進冰箱冷藏20分鐘 即可食用

   （月餅模具又被用起來啦，開心~）

   

小貼士 1、板栗吃多了容易脹氣，所以一次不宜吃得太多

2、板栗可以都打成糊，留三分之一板栗碎是比較喜歡顆粒的口感，看個人喜歡