煉乳小方餅乾

用料   無鹽黃油 70克 煉乳 80克 糖粉 20克 低筋麵粉 180克 玉米澱粉 20克

煉乳小方餅乾的做法  

1. 餅乾口感是酥鬆的

   

2. 準備好食材，無鹽黃油軟化

   

3. 黃油糖粉電動（手打）攪勻，顏色發白

   黃油量比較少，用手抽攪打也可以

   

4. 加煉乳攪勻

   

5. 充分攪勻

   

6. 篩入粉類，抓成團

   

7. 麵糰包保鮮膜冷藏30分鐘以上

   

8. 擀成大概2厘米厚度長方形麵糰，切成大概2厘米小方塊

   

9. 放入提前預熱好的烤箱，我用了風爐模式140度烤30分鐘、平爐建議155度烤22分鐘左右

   溫度時間供參考，請根據自己烤箱的脾氣調整