紅豆沙奶香小方面包‼️一口一個超可愛

2022-08-18 18:24 辰闊 6677

再擀大一些

進行第二次三折，兩次三折後看著層次就會比較多，如果覺得麻煩，就折一次好了

將麵糰逐步擀開，最後擀成1厘米厚

將四周邊緣切掉，再切成小塊，切下來的4條邊角料，簡單編成辮子形狀

將小方面團放入烤盤，在32度70%環境下發酵20-30分鐘至2倍大（這個變大主要是厚度會變大）

表面刷上一層蛋液，撒上一點椰蓉裝飾

烤箱170度中層烤20分鐘

出爐啦

超可愛

多層豆沙

小貼士這個小麵包中加入了淡奶油，口感很軟，一口一個也超級可愛哦，大家快點學起來吧

文章來源：下廚房

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