六寸芒果慕斯

用料   消化餅乾 100克 芒果肉泥 150克 黃油 35-40克 淡奶油 250克 糖 25克 吉利丁片 2片10克 淋面（鏡面） 芒果肉泥 30-45克 水 50-60克 吉利丁片 1片（5克）

六寸芒果慕斯的做法  

1. 我用的是壓縮餅乾，方便

   

2. 搗碎

   

3. 搗碎

   

4. 黃油微波爐2分鐘加熱融化

   

5. 餅乾碎加入融化的黃油，壓實

   

6. 2片吉利丁片

   

7. 涼水泡軟

   

8. 取出泡軟的吉利丁片，微波爐一分鐘，加熱融化

   

9. 芒果肉，打成泥

   

10. 我用的料理棒

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