用了5年的配方鮮奶牧場吐司，放三天都鬆軟綿密

2022-08-21 22:27 辰闊 8754

放入發酵箱中二發，發酵溫度33度，濕度75%，時間60分鐘

麵糰發至模具的8分滿即可

烤箱提前預熱好，烤箱上火160度，下火200度33分鐘

烤好取出脫模放涼切片保存好，冷凍能放置1個月

成品圖

小貼士 1.這個配方的含水量有點大，麵粉的吸水性不同，需預留20克牛奶，不要一下子加入，看狀態再加

2.烤箱的溫度要依自家烤箱溫度來調整和烘烤時間

3.如果換成乾酵母是6克

文章來源：下廚房

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