湯鮮味美❗️Q彈爽滑的番茄蝦滑粉絲湯
用料 番茄 1個 蝦 30隻 粉絲 1把 蛋清 1個 澱粉 1勺 鹽 5克 番茄醬 1勺 胡椒粉 5克
湯鮮味美Q彈爽滑的番茄蝦滑粉絲湯的做法
- 蝦去蝦殼剝出蝦肉,剁成蝦泥,加入蛋清+澱粉+胡椒粉,順著一個方向攪拌上勁!
- 番茄去皮切丁,鍋中油熱放入番茄炒軟,加入一勺番茄醬,翻炒均勻加入2碗清水煮開,放入蝦滑和粉絲,
- 煮至湯汁濃郁,加入少許鹽和雞精調味,撒上蔥花即可!
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