洋蔥炒番茄

用料   西紅柿 3小小個 洋蔥 1大個 尖椒 2個 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺

洋蔥炒番茄的做法  

1. 材料如圖。家裡種的西紅柿，個頭很小。

   

2. 西紅柿去皮切塊。洋蔥切粗絲。尖椒切粒，為了好看又加了點青尖椒。

   

3. 熱鍋涼油下西紅柿尖椒。可以多點油，把西紅柿紅油炒出來。

   

4. 西紅柿炒變色後，下洋蔥。加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。韓式吃飯的勺，一勺大概5毫升。

   

5. 洋蔥炒斷生不辣就可以出鍋了，不用炒到沒魂，這樣吃洋蔥還帶點脆。口重的加點鹽。

   

6. 很簡單的做法，炒的時候也可以加點胡椒粉，蕃茄醬增加濃郁的口感，湯汁拌米飯也好吃。ps洋蔥冰箱冷藏後再切不會辣眼睛。