香酥棗泥小點心 下午茶追劇小零食 附細節視頻
用料 低筋麵粉（普通麵粉也可以） 200克 雞蛋 1個（55克） 細砂糖 50克 花生油 50克 無鋁泡打粉 3克 棗泥餡（上面有連結） 適量 抹面 蛋黃液 1個 白芝麻 適量
香酥棗泥小點心 下午茶追劇小零食 附細節視頻的做法
- 油、雞蛋和白糖放入盆中。
- 攪打成圖中粘稠狀。
- 篩入低筋麵粉和泡打粉用矽膠刮刀翻半按壓成團。（無乾粉就好，不要翻拌過度，以免起筋）
- 平均分成兩份揉成長條狀，按扁用擀麵杖擀開，把搓成條的棗泥餡放上，藉助切刀把兩邊的面往上推，此時面稍微破一點也不要緊，都包好之後揉一揉就好了。
把封口朝下，好看的面衝上揉光滑了。用鋒利的刀切成小段，面沾刀刮一刮就好影響不大。（如果有條件的話，把面呸放入冰箱冷藏半小時在切段，切面更光滑。）
- 切好的小段放入烤盤，抹上蛋黃液用鋒利的刀片割包，（不割成品也很好看）撒點白芝麻。
- 放入預熱好的烤箱中層，180度烤20分鐘左右。（溫度和時間根據自己家的烤箱調整）
滿屋飄香金黃色出爐。
- 多麼誘人的棗泥一口酥，
你要不要來一個……
- 滿屋飄香 低油低糖 可可燕麥片餅乾：
https://www.xiachufang.com/recipe/106738532/
- 銅錢香酥可可餅乾，漂亮好吃：
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