美食
一口一個~黃瓜粽｜粽子形沙拉頭盤丨土豆泥培根餡｜清爽低卡｜原創
（最外面很窄的黃瓜條這裡用不到，不妨放進氣泡水中，增添飲品的清新感。）
（拍照演示的是我首次嘗試時，我把黃瓜尖頭切了，但是實際操作中不用切會更好包的，因為這樣黃瓜皮更長一點。）
（為確保滋味足，可放兩粒；想做成輕食，那就只放一粒。）
沿著這個60°角的形狀，一直順下去，不要包得太松，儘量緊貼著。
利用黃瓜片上的液體黏住末端，包成粽形。
龍鬚麵、細掛麵等細細的麵條都行。
要表現粽子的棉繩時，把麵條圍著粽子腰部繞兩圈即可。
因此，旋旋採取另一種思路：
在麵條中間打個蝴蝶結的形狀，再把兩端圍著粽子腰部，繞上一兩圈。樣子像即可，不用真的把兩端系住。
當作頭盤，一口一個，
健康清新，低卡爽利。
沒有粽葉時，
包幾塊黃瓜粽子，
也會增添一些端午的氣氛。
內部的餡可以換成其它食材，但請一定確保該食材滋味夠足夠香。
（火腿腸肉、裡脊肉可能不太夠。）
來吃一吃吧~
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
文章來源：下廚房
