蚝油豆泡炒娃娃菜
用料 油豆泡 100g 娃娃菜 200g 食用油 20g 大蒜 20g 水 100g 蚝油 30g 鹽 2g 糖 5g 老抽 5g 小米辣 2個 水澱粉 30g
蚝油豆泡炒娃娃菜的做法
- 炒鍋內放入油，倒入蒜末炒出香味，倒入切小的油豆泡，煸炒幾下。
- 倒入蚝油，水，燉煮2分鐘，讓豆泡入味，放入娃娃菜，翻炒至娃娃菜萎蔫成熟。
- 最後倒入鹽、糖、老抽調色，小米辣，淋一些水澱粉就可以出鍋了。
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