杏鮑菇炒雞丁

加入蒜末與青紅辣椒翻炒，喜歡紅油豆瓣醬的可在此時炒出紅油

加入杏鮑菇

加入調好的料汁（料汁下鍋前注意攪動，使沉澱的澱粉溶解）

讓杏鮑菇充分吸收料理汁入味（別大火，大火會澱粉水湯很快收干凝固）

加入雞丁翻炒均勻出鍋

這是微辣的杏鮑菇炒雞丁，重口味者可隨個人喜好多添加青紅辣椒

杏鮑菇雞丁炒飯也不錯

小貼士 1、雞丁滑炒時間不宜過長，滑炒至雞丁變色即可。

2、加入料汁時別大火，大火會使澱粉水湯很快收干凝固。

3、選好油，多力黃金3益葵花籽油，葵花籽油的升級版，添加了維生素A、維生素E、磷脂，關愛眼、心、腦，為健康護航。

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