用料 羊肉 1000克 白蘿蔔 500克 枸杞 50克 蔥 1段 姜 1塊 香菜 1小把 鹽 少許 白酒 3勺 白鬍椒 少許
冬季暖鍋,沒有比蘿蔔燉羊肉更滋補的了的做法
盛入湯碗中,羊肉酥爛,羊肉中的營養全部化入湯中,鮮濃的羊湯,帶著白蘿蔔甜甜的滋味,喝起來真是暢快淋漓、味道絕佳。
蘿蔔燉羊肉,湯頭清香撲鼻,一碗下肚頓時覺得陽光明媚,人間充滿正能量。
小貼士 1,蘿蔔盛產季節為秋季到冬季。選購時,要選擇根莖白皙細緻,表皮光滑,而且整體有彈力,帶有綠葉的蘿蔔。此外,挑選時要在手裡掂一下,分量較重,感覺沉甸甸的比較好,以防買到空心蘿蔔。
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