放了這種油才好吃的粉絲素包

2022-10-25 02:46 辰闊 6868

有收口的，不收口的，咋高興咋來。

籠屜里放溫水，蓋鍋蓋兒再醒發15左右，二發的方法一定要醒面。

然後開火蒸。如果你家也是這種不鏽鋼蒸鍋，它鍋蓋兒輕，要扣個蒜臼或者重點的東西壓住，防止漏蒸汽。大15分鐘，關火後，可以燜2分鐘後拿鍋蓋。

掰開看看吧～

肉包～來湊熱鬧的

餡兒多了，可以活點面，就水和面，不用發麵，擀成餃子皮，稍微一拉，成橢圓，放上餡兒，包成鍋貼。

鍋熱，淋一點油，放入鍋貼，加點水，迅速蓋鍋蓋兒，中火

蓋鍋蓋兒

水蒸發完了

打開蓋兒，翻一下。

小貼士面，我用的二發，就是先發起來，排氣，造型，然後再發一會。如果用一發，就是和好面，直接切劑子，擀皮包餡兒，等面發起來後直接打火蒸。

必須炸蔥油，是好吃的關鍵

文章來源：下廚房

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