美食

麻醬扭扭酥

2022-10-25 18:49 辰闊 12267

刷好蛋黃，每個撒上適量白芝麻。

烤箱預熱好，放入烤箱。180度20-25分鐘，我家是最普通的美的烤箱，23-25分鐘，看成色。各家烤箱不同，只是參考。

烤制過程中，濃濃的香氣散出，真的滿屋飄香。這是這次製作菜譜烤出的成品圖片。很誘人吧喜歡的友友們可以試試。感謝親愛的友友們一直以來的支持和鼓勵謝謝

小貼士 1、夏天製作油皮、油酥，準備工作一定提前做好，這樣可以縮短製作時間，也不致於手忙腳亂。 2、天氣熱，每次擀好的麵皮冰箱冷藏是必須的，以保證開酥質量。 3、不喜歡豬油中式開酥的可以換無味的玉米油等。我看老師們的方子裡有替換比例。我沒有試過，抱歉不能給替換比例。

文章來源：下廚房

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