美食
敲好吃的桂花紅燒雞翅~家樂「醬道味」
小貼士 1：雞翅不宜燜煮為久，時間久了反而覺得肉質柴不好吃，燜煮十分鐘足夠。
2：用鹽腌洗雞翅是為了祛除雞翅的血污和異味，腌制十分鐘後給雞趐做個全身按摩，雞翅外面包裹著厚厚的雞皮就會更白更乾淨，煎煮時易上色。
3：收汁時可以依個人口味，不收汁太乾的話可以將湯汁來拌飯吃，小孩更喜歡呢。
文章來源：下廚房
用料 ...
繼續閱讀
