美食
全麥巧克力軟曲奇
小貼士 ※加入的雞蛋如果太涼很容易水油分離，也不用太擔心，加了粉一攪拌就補救了，口感影響不大。
※關於吃法，現烤現吃，最佳。涼後密封，吃的時候再拿出來直接吃，巧克力碎變硬，也很好吃，充飢又有粗糧健康。全涼後微波爐中火加熱一小會兒，恢復剛出爐的效果。配黑咖啡或熱牛奶，當早餐和下午茶都是極好的。當然你也可以用烤箱加熱，但是要先預熱，費時費電一些
※白糖減了原方的量，口感不會太甜，黑巧克力帶苦味，對於不喜歡膩的甜黨來說比較合適。
※洗刷用具每次做東西都是比較麻煩的，用熱水吧，手能接受的熱水，不到40°，基本一衝就凈。
※不要太急著密封，密封早了水分大多，曲奇表面太濕就不好吃了。
第一次寫方子，歡迎指導交流<(˘˘)>
文章來源：下廚房
