待客硬菜🎎竹蓀釀肉

用料   竹蓀 15根 豬肉 150克 生抽 1勺 蚝油 1勺 香油 1勺 澱粉 適量 白糖 適量 鹽 適量 枸杞 適量

待客硬菜竹蓀釀肉的做法  

1. 取15根竹蓀

   

2. 竹蓀用溫鹽水浸泡20分鐘

   

3. 剪掉竹蓀的底部

   

4. 把竹蓀杆剪成兩段，竹蓀裙保留備用

   

5. 把豬肉切小塊放入攪拌機里，加入調料(生抽、蚝油、香油、澱粉、白糖、食鹽)

   

6. 最後往肉里加入擠干水分的竹蓀裙

   

7. 攪拌機打成肉泥

   

8. 溫柔的把肉肉塞入竹蓀里

   

9. 完成一個，繼續努力把剩下的塞滿

   

10. 一排一排圍成一圈

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀