鹹蛋黃奶黃餡-懶人超省事版

用料   鹹蛋黃 6隻 牛奶 80g 淡奶油 70g 雞蛋 3個 低筋麵粉 78g 玉米澱粉 35g 砂糖 75g 奶粉 30g 黃油 45g

鹹蛋黃奶黃餡-懶人超省事版的做法  

1. 蛋黃微波1分鐘熟，如果拿出來感覺沒完全熟的話，可以再來20秒

2. 所有材料放料理機或者絞肉機打碎

   

3. 打碎到看不到顆粒，差不多這樣，成蛋黃漿狀

   

4. 蛋黃漿倒入麵包機，開啟果醬模式。我的麵包機果醬模式是烘烤-攪拌（翻炒）-烘烤

   圖片是烘烤完開始攪拌的狀態

   烘烤完貼近桶壁的部分會固化，用刮刀刮下來，如下

   

5. 刮刀把邊緣刮下來

   

6. 等攪拌模式走完就成了。不要等全部果醬模式走完，攪拌（翻炒）完就可以停了。如果繼續烘烤的話，貼近桶壁的部分會像鍋巴那樣變色噠，就不好看了

   

7. 完成的成品，全部圖片沒用濾鏡，手機自帶相機拍攝

   

8. 出鍋啦

   

9. 有材料和工具的筒子們，做起來吧

   

小貼士 沒有小貼士。注意的地方基本上都在菜譜里講完了。