鮮嫩多汁❗️成功💯零失敗電飯煲蔥油雞懶人版

用料   童子雞（三黃雞） 1隻 姜 1塊 蔥 1把 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 糖 半勺 鹽 少許 胡椒粉 1克 花椒 十幾粒

鮮嫩多汁成功零失敗電飯煲蔥油雞懶人版的做法  

1. 準備好食材

   

2. 雞洗凈，雞身用牙籤扎小孔，剪下雞爪，倒上調味汁，放上蔥姜（調味汁🧂：生抽3勺老抽2勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺鹽少許1小勺胡椒粉）

   

3. 抹勻，將雞爪和蔥姜塞入雞肚，腌制最低1小時以上（放入保鮮袋冰箱冷藏室腌制4小時以上更佳）

   

4. 電飯煲里舖上蔥姜，放腌好的雞，倒入腌雞的料汁，選擇煮飯功能，燜煮35-40分鐘

   

5. 翻面繼續10分鐘即可

   

6. 煮好後擺上蔥葉絲，將花椒食用油燒熱，淋上即可

   

7. 鮮嫩無比

   

小貼士 新鮮的童子雞和三黃雞做出來了的更鮮嫩，我用的普通電飯煲柴火飯功能，倒入調味汁即可，無需另外加水。蔥可以多放一點，那樣會更香～