20層以上的榴槤千層

用電動打蛋器

榴槤奶酪打蛋器打均勻，順滑即可

淡奶油加糖打發

打到淡奶油8成狀態

加入榴槤奶酪泥

打到九成發，打均勻，有顆粒正常，因為我榴槤泥沒打細

奶油醬，用冰袋隔著，防溶化

煎一張比較厚放底下，做第一張

抹上奶油醬

準備刮刀

每次抹完，都用刮刀刮乾淨多餘的奶油醬，這樣你可以看出形狀。這樣你一層一層的能準確蓋上。

每三層後加入新鮮榴槤泥，均勻塗上去

直到全部鋪完，做完先凍一個鍾再切。

我用這個馬斯卡布尼奶酪

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