東北家常菜，大白菜燉土豆，大白菜燉干豆腐

小貼士 大白菜的食療作用

1、利腸通便，幫助消化

白菜中含有大量的粗纖維，在促進腸壁蠕動，防止大便乾燥以及促進消化、幫助身體排毒方面都有很好的作用。

2、消食健胃，補充營養

白菜中含有多種維生素以及礦物質元素，經常食用可以增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。另外，專家表示，1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣。

3、防癌抗癌

專家表示，婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。這主要是因為白菜中的吲哚-3-甲醇，能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素。

4、預防心血管疾病

白菜可以降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。