小嶋老師||又香又酥的抹茶蔓越莓冰曲奇🍪

8.2 綜合評分

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 Ms盤絲大仙

配方依然是在小嶋老師冰曲奇基礎上修改了一點～總之，喜歡吃抹茶蔓越莓的寶沖吧，好吃我都說膩了！

用料

黃油110克，糖粉40克，蛋黃1個，低筋麵粉160克，抹茶粉5克，蔓越莓干30克。

做法

-黃油軟化加入糖粉混合均勻。

-加入蛋黃混合均勻。

-篩入低筋麵粉混合成團，一分為二。

-一份加入抹茶粉，一份加入蔓越莓干分別混合均勻。

-蔓越莓麵糰搓長條，抹茶麵團擀成薄片，把蔓越莓麵糰包起來，整成三角形，冷凍20分鐘。

-切片放入烤盤，放入預熱好的烤箱160度烘烤15分鐘。