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會飛的蝴蝶 酥

2023-01-16 11:01     辰闊     12371

會飛的蝴蝶 酥

  • 左邊麵糰摺疊一次9公分

    會飛的蝴蝶 酥

  • 再摺疊一次18公分

    會飛的蝴蝶 酥

  • 右邊麵糰摺疊一次5公分

    會飛的蝴蝶 酥

  • 再摺疊一次約10公分

    會飛的蝴蝶 酥

  • 壓上去就行了

    冷藏鬆弛一晚上

    會飛的蝴蝶 酥

  • 第二天寬度2公分

    會飛的蝴蝶 酥

  • 直接切開

    （圖片是凍狠了 所以不好切  大家一定要放冷藏哦）

    會飛的蝴蝶 酥

  • 把麵糰從中間掰開  各切一刀

    會飛的蝴蝶 酥

  • 中間不要切斷

    會飛的蝴蝶 酥

  • 上下蝴蝶的翅膀朝內打開

    會飛的蝴蝶 酥

  • 像這樣

    會飛的蝴蝶 酥

  • 最後就是這樣

    會飛的蝴蝶 酥

  • 最後烘烤

    蝴蝶酥烘烤其實不難  底部低 上火高

    我建議底火比上火低個40度

    烤盤放中下層

    會飛的蝴蝶 酥

  • 這是最後做了很多次

    才做的相對好一些

    會飛的蝴蝶 酥

  • 建議大家看視頻版本

    整體會更詳細一些

    會飛的蝴蝶 酥

  • 最後成品

    會飛的蝴蝶 酥

  • 注意事項

    會飛的蝴蝶 酥

  • 有不懂的朋友可以觀看視頻拍

    會飛的蝴蝶 酥

    • 文章來源：下廚房
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