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炕鍋盔，純正麥香味，個頭和鍋蓋一樣大，越嚼越香，夾菜吃超過癮
6.再用擀麵杖擀開，上面刷一些清水，撒些白芝麻上去，想吃口感偏軟一點的朋友，就先蓋上保鮮膜，餳上十分鐘。
7.把平底鍋預熱好，裡面薄薄的刷一層油，把餅坯放進去，全程小火，蓋上蓋子烙，烙到底面上色了，咱們翻個面，用筷子戳幾個孔進去。
8.烙到另一面金黃了，咱們再翻個面，這張餅就烙好了，大概烙了有20分鐘了。
9.這個鍋盔外面一層脆脆的，吃著有股燒餅的味道，但是這個味道比燒餅要香很多。
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