美食
手把手教你做這餅，蔥香濃郁，層層酥脆掉渣，吃了停不下嘴~
手把手教你做這餅，蔥香濃郁，層層酥脆掉渣，吃了停不下嘴！
女兒前段時間出門學習，回來後給我說她在學習的地方吃到一種小烤餅，表面沾滿芝麻，蔥香濃郁，還層層酥脆掉渣，吃上一個就停不下嘴了，越嚼越香。女兒知道我愛做麵食，覺得她一描述我肯定會嘗試著做給她吃，哈哈，她的這個小心眼我還能不知道？從小到大，都是這樣，想吃什麼還不直接說，總會拐彎抹角的說出來。不過，只要女兒有要求，我都會盡力滿足的。
【蔥香芝麻烤餅】
【用料】：
麵糰：麵粉150克，鹽1克，溫水80克，玉米油10克；
油酥：麵粉40克，玉米油40克，鹽2克，蔥1段，五香粉1克
芝麻30克，白砂糖5克
【做法】：
1、先將麵糰的材料稱量好，倒在一個大碗中
2、用筷子攪成絮狀
3、再和成麵糰，蓋上保鮮膜醒上10分鐘，再揉成光滑的麵糰
4、將油倒入小鍋中，加鹽和五香粉燒熱，再倒入蔥花炒出香味
5、離火趁熱將油酥中的麵粉倒入，用筷子攪拌至無乾粉狀態做成油酥，晾涼
6、白糖倒入一個碗中，加少許溫水調成糖水備用
7、白芝麻淘洗乾淨，放入平底鍋中小火炒熟，盛出晾涼
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
文章來源：熱點網
