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手把手教你做這餅，蔥香濃郁，層層酥脆掉渣，吃了停不下嘴~
8、麵糰放在案板上用擀麵杖擀成薄的長方形麵皮
9、將油酥均勻的抹在上面
10、順長邊捲起來，收口朝下捏緊
11、用刀切成5段
12、取一段將兩頭捏緊，再擀成長條，將兩頭向中間折
13、再對摺在一起，輕輕擀開，擀成圓餅狀
14、將餅皮上抹上糖水，將放入芝麻中沾上一層芝麻，全部做好蓋上籠布醒20分鐘，同時上下火180度預熱烤箱
15、將醒好的餅放在鋪了油餅的烤盤中，中間間隔些空隙
16、將烤盤放在烤箱的中下層，上下180度烤20分鐘就好了
【小貼士】：
1、做油酥時要趁油熱，將麵粉倒入攪勻；2、油酥要晾涼後再用；3、用糖水刷小餅的表面，可以讓白芝麻不易掉；4、將餅擀開時要輕輕的，防止破皮露出油酥；5、烤箱的溫度和時間只是參考，要根據自己烤箱的脾氣進行設置。
文章來源：熱點網
