春餅快速做法,關鍵在餳和烙,薄軟筋道又透亮,涼了也不會發硬

2023-05-12     影墨     4344

6.把盤子裡多餘的油倒出來,先取出來5個為一組,把每個劑子都按扁,依次把它們都疊加起來,然後用手掌按開。

春餅快速做法,關鍵在餳和烙,薄軟筋道又透亮,涼了也不會發硬

7.按到最大程度的時候,就用擀麵杖均勻的用力擀開,擀成這麼大就差不多了,擀好之後用擀麵杖捲起來。

春餅快速做法,關鍵在餳和烙,薄軟筋道又透亮,涼了也不會發硬

8.烙這個餅的時候不用刷油,開最大火預熱好之後把餅胚放進去,蓋上蓋子上下火一起烙,烙到電餅鐺冒熱氣的時候,能看到這個餅已經鼓起來了,咱們給它翻個面,等再烙10秒左右,我們就可以把餅一層一層揭開了,翻個面,再取最下面的一張。

春餅快速做法,關鍵在餳和烙,薄軟筋道又透亮,涼了也不會發硬

9.看看這個餅,特別的薄,還有這個柔軟度,卷菜吃特別過癮,喜歡就趕緊試試吧。

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