手撕麵包最好吃做法，營養健康，鬆軟頂飽，越吃越愛吃，比買的強~

剁碎的麵包最好吃，營養健康，鬆軟飽滿，越吃越喜歡，比買的還好吃

自己在家學做麵包，質地細膩，鬆軟絲滑，一次可以吃5片。隨著生活水平的提高，麵包逐漸取代了人們的主食。與以前不同，吃麵包似乎是一種奢侈。吃一塊麵包，就像改善生活。麵包從不作為主食食用。但現在生活水平提高了，人們吃麵包充飢。像饅頭一樣，很軟很飽。現在經濟水平提高了，麵包自己做，工具設備幾乎都在家。人們吃的主食也是夢寐以求的，營養健康就好。所以我還是選擇在家自己做飯。就像麵包一樣，我經常在家自己做，麵包很絲滑。用手撕，一次能吃5塊。它非常好吃，我越吃越喜歡。方法應該不複雜。接下來我就把方法寫給大家，喜歡的朋友可以學習一下。手撕麵包最好吃，營養健康，鬆軟飽滿，越吃越喜歡。【配料】：雞蛋、牛奶、白糖、酵母粉、鹽、麵粉、黃油、白芝麻等。

【製作方法】

1.先將1個雞蛋打入碗中，加入300毫升純牛奶、60克糖、5克酵母粉和一茶匙鹽，混合溶解，再加入500克高筋麵粉拌勻絮凝劑。.2.然後放在砧板上開始搓麵條。揉麵糰約5分鐘，全程不用加麵粉。最終，麵糰會在不知不覺中變得光滑有彈性，不會粘手。然後展開，加入40克黃油，捲起來繼續揉，直到黃油完全被麵糰吸收。揉這個表面約10分鐘，揉至接近透明薄膜。放入碗中密封發酵。3.麵糰的狀態是裡面的蜂窩組織非常細膩。轉移到砧板上揉幾下瀝干水分，然後揉成長條，分成等份，每份揉成圓形，放在烤盤上。二次發酵半小時，發酵結束後，表面刷一層蛋黃液，撒上白芝麻或椰絲。4.預熱烤箱，將烤盤放在烤箱中層和底層，上下180度烤25分鐘左右，蓋上錫紙，上色滿意時，牛奶麵包就做好了，方法很簡單，一眼就能看出來。建議：

1.麵糰濕軟。初期揉的時候是粘的。您可以使用刮板來組織它。

2、麵糰一定要發酵好，才能揉面做麵包。否則麵包的質地不細膩，口感也不佳。

3、做好的麵糰要二次發酵，這樣麵包才鬆軟絲滑，質地細膩，蓬鬆柔軟。柔軟絲滑，營養美味，用手撕開吃，超級好吃，滿滿的奶香，比超市買的好吃多了。如果你喜歡吃麵包，現在就做吧！真的很好吃。