美食
天冷，蘋果別直接吃了，加上2個雞蛋做餅，一次做10個，不夠吃~
我早餐經常吃水果和蔬菜。蘋果、胡蘿蔔、梨等都是常用的食材。這些蔬果可以做成果汁或粥，也可以和麵粉一起做成早餐蛋糕。鬆軟可口，由於加入了水果，蛋糕的味道略帶酸甜，特別好吃。蘋果是製作早餐麵包的常用原料。煮熟的蘋果比生的更容易消化，尤其是天冷的時候不要直接吃蘋果，加2個雞蛋做個蛋糕，一次做10個，不夠我家吃。它顯示魅力。這種蘋果的做法代替了以前的煎蒸的做法，直接放進鍋里炸完就可以吃了，非常方便。
蘋果蛋餅的做法：
備用材料：蘋果1個，雞蛋2個，白糖20克，麵粉少許；
製作過程：第一步，將蘋果去皮去核，切成方塊，稍好，在切碎的蘋果中加入20克白糖，拌勻腌制15分鐘，使蘋果出水即可。;
第二步，蘋果丁腌好後，倒入雞蛋用筷子攪拌均勻，讓蘋果丁和雞蛋液充分混合，然後一點一點加入麵粉；
第三步，用筷子不斷攪拌，直到變成酸奶的稠度。靜置幾分鐘，使麵糰凝固；
第四步開始煎餅。不粘鍋刷一層薄薄的油，放一勺麵糰，用勺子將麵糰輕輕推入圓餅中。可以繼續放麵糰做蛋糕；
第五步用小火慢慢加熱。待底部成型並呈金黃色時，返回繼續煎。兩面都變黃的時候就可以出鍋了。
編者按：這款早餐蛋糕不需要加水，蘋果自帶的水分就夠了。蛋糕的蘋果味會更濃一些，酸酸甜甜的。夏天過後的早餐，不出門，自己買來自己做。很好吃，乾淨衛生。蘋果雞蛋餅的做法非常簡單。1個蘋果2個雞蛋10分鐘就可以搞定。這種糕點製作簡單，用油量也比較少，特別香軟可口。天冷直接吃蘋果太冷了。做個早餐蛋糕比較好，趁熱吃味道更好。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
文章來源：熱點網
