奶油般順滑,極度柔軟,不用攪打不用揉捏,連小白下廚房都能做出來!
發麵和揉面這兩種烹調方法雖然最簡單易行,但這是最令人沮喪的一步,因為時間太長,人工操作太繁瑣,所以很多人一起做。如果我看到我想揉或通過,我不想做。如果你早餐也想省錢又不想發揉麵糰,那這款荷蘭鬆餅就是你值得擁有的輕鬆早餐,因為整個過程不包括發揉,所以非常省事~免費的,而且廚房是小白的,你也可以做,一旦你成功了。
荷蘭鬆餅的味道和外觀非常適合早餐。Dutchmuffin烤的時候中間空腔可以放不同的水果和堅果,金黃的底胚可以放不同顏色的水果和堅果。果乾一看就很有食慾。用手撕下鬆軟的瑪芬,入口即化,鬆軟香辣。這種情況下,如果加一點水果或者乾果,味道也不必太好吃。吃完一個差不多就夠了,然後就可以帶著好心情去上班了,大家真的可以試試。
【荷蘭煎餅】
我們只需要準備雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、糖粉和香草精。麵粉是超市買的,用的是中筋麵粉,沒有異味,麵粉沒有雜質。牛奶用的是純牛奶。需要注意的一件事是它不會過期。這是大家在選購時要注意的一點。然後拿些新鮮的雞蛋和黃油,正式開始做早餐。
【詳細過程】
第一步:準備一個沒有水和油的乾淨碗,然後取出3個雞蛋,然後沿著碗的邊緣敲打雞蛋,將雞蛋打入碗中。然後加入150g牛奶、2g鹽、2滴香草精、20g砂糖和40g麵粉,然後取出雞蛋打散,開始打至快速均勻起泡後加入。放在一邊以備後用。
第二步:取出鑄鐵鍋,也可以換個耐熱盤,然後中間放15克牛油,放入烤箱,200度融化牛油,就可以了。取出,然後放入剛才的麵糰,倒入鑄鐵鍋中,再次放入烤箱,這次200度,但是20分鐘。
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