做法:
淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀態。
加入焦糖醬翻拌均勻。
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檸檬奶油
配方:淡奶油100g、糖8g、檸檬皮5g
做法:
淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀態。
檸檬洗凈刮出薄薄的外皮,裡面白色的部分不要刮到會發苦。
加入打發好的奶油中翻拌均勻。
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巧克力奶油
配方:淡奶油100g、糖3g、黑巧克力33g
做法:
淡奶油中加入糖、用電動打蛋器打發至有紋路的狀態。
巧克力隔熱水融化成液體。加入少量打發好的奶油翻拌均勻。
再將巧克力和奶油的混合物,加入剩下的淡奶油中翻拌均勻。
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