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麵粉這樣做，鬆軟香甜，好吃不粘牙，小孩子最愛吃了
原標題：麵粉這樣做，鬆軟香甜，好吃不粘牙，小孩子最愛吃了
麵粉這樣做，鬆軟香甜，好吃不粘牙，小孩子最愛吃了。松糕屬於中式點心的一種，做法非常簡單，是浙江溫州的特色傳統，它鬆軟香甜，美味可口，聞名中華，以粳米為主要原料製成生坯，經蒸製而成的糕類製品，亦可用糯米粉做，其實很多小吃都可以在家做，松糕也不例外，而且做法簡單。今天咱們就來做糯米松糕，這個糕點的特點就是鬆軟甜糯，好吃易消化還不容易上火，下面我們開始製作。
準備食材：
糯米粉、普通麵粉、酵母粉、溫水、白糖、食用油
具體做法：
1.準備150g的糯米粉，200g麵粉，4g酵母粉，再根據自己的口味加點白糖，然後用大約250毫升的溫水來和面，一邊倒一邊攪拌，直到攪拌成這種細膩粘稠的麵糊，蓋上蓋子密封餳發到兩倍大。
2.現在麵糊已經發好了，能看到表面有很多小氣泡，這時候我們需要的是給麵糊排氣，用勺子來回攪拌均勻，排氣排的越乾淨，蒸出來的松糕就會越細膩。
3.排好氣之後，準備兩個無水無油乾淨的碗，裡面刷上一層油防粘，把麵糊倒到七分滿即可，倒好之後像這樣來回上下顛簸，震出裡面的氣泡，蓋上蓋子二次餳發10分鐘。
4.現在已經餳的差不多了，中火蒸25分鐘，再燜5分鐘即可。
5.綿甜柔軟的松糕就做好了，好吃好消化不上火，對身體特別好，喜歡就趕緊在家試試吧。
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文章來源：搜狐
