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推薦5道營養又好吃的家常菜，做法簡單下飯香，大人孩子都愛吃
四、毛豆炒雞蛋
做法：
毛豆去掉外殼，清洗乾淨。紅菜椒或者小米椒洗凈，切成小粒裝進碗中，再打入蛋液，加入鹽攪拌均勻。根據自己能吃辣的程度調整，若一點都不能吃，那就改用胡蘿蔔碎。
鍋內加水，煮開後倒入毛豆，煮三五分鐘，煮好後撈出瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入毛豆、鹽翻炒幾下，再倒入蛋液，小火煎一會兒，待大部分蛋液定型。
最後翻炒均勻，再淋一點清水快炒幾下，就可以出鍋了，營養又好吃，記得多吃。
五、木耳拌洋蔥
做法：
木耳提前浸泡，泡發後洗凈。然後入鍋煮三分鐘，煮好後過一遍涼水，再將水分擠掉。
洋蔥去掉頭尾和外皮，沖洗乾淨，切成細絲。香菜洗凈，切成小段。小米椒洗凈，切成小圈。大蒜切蒜末。
處理好後，將木耳、洋蔥放進碗中，再放入小米椒、香菜、蒜末。
鍋內加油和花椒粒，小火炸出香味，再去掉花椒粒，將熱油倒進碗中。
最後加入白糖、生抽、蚝油、香醋、香油攪拌均勻，就可以裝盤了，吃起來特爽口，開胃解膩，適合夏天吃。
以上五道菜做法簡單，一看就會，快動手製作吧，每天吃好，開心過夏天！我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
