簡單快手的10種家常菜做法，美味下飯，家人都愛吃，上桌也很好看

TOP5：素炒三絲

第一步：土豆胡蘿蔔去皮，和青椒一起都切成細絲，起鍋燒油，放入蔥蒜炒香，再放入胡蘿蔔絲炒勻，放土豆絲炒軟。

第二步：最後放入青椒絲，加少許食鹽、味精調味，淋點清水炒至收汁就可以了。

TOP6：孜然蘑菇

第一步：先將蘑菇洗凈撕開，鍋中燒水，水開後放入蘑菇焯一下水控干水分撈出。

第二步：起鍋燒油，放入蔥花，蒜片，干辣椒段爆香，再放一勺孜然粉，一勺辣椒醬，然後放入蘑菇翻炒均勻，加入食鹽，味精，生抽，老抽，素蚝油，一點白糖提鮮，撒點蒜末翻炒均勻即可出鍋。

TOP7：醋溜白菜

第一步：先將白菜洗凈，把白菜幫和白菜葉分開用刀切成段，碗中放入兩勺米醋，一勺生抽，少許的老抽，再放適量食鹽，味精，澱粉，白糖攪拌均勻。

第二步：起鍋燒油，放入花椒炒香，再放蔥花，蒜片，干辣椒段炒香，炒香之後先放入白菜幫炒幾下，然後再放白菜葉炒軟。

第三步：把調好的湯汁倒進鍋里翻炒均勻入味就可以出鍋了。

TOP8：蒜蓉娃娃菜

第一步：準備一把粉絲提前浸泡10分鐘，娃娃菜一分為四，先放入鍋中焯一下水，取出控干水分後擺在碟子裡面。

第二步：起鍋燒油，油熱以後放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，適量的清水，水澱粉炒勻之後備用，然後把粉絲放在娃娃菜上面，淋入調好的料汁。

第三步：最後在上面撒點蔥花，澆點熱油即可開吃。

TOP9：白菜燉粉條

第一步：先將白菜洗凈撕成小塊備用，粉條提前在水裡泡好備用。

第二步：起鍋燒油，放入蔥姜蒜，干辣椒段爆香，再放入白菜翻炒。

第三步：接下來調味，加點食鹽、白糖、生抽、適量的清水，等水煮開之後再放入粉條，然後蓋上蓋子，燉上6分鐘左右，出鍋之前再放點味精翻炒均勻即可。

TOP10：尖椒土豆片

第一步：尖椒洗乾淨後切成菱形，土豆去皮之後切成薄片，起鍋燒油，油熱之後放入大料炸出香味。

第二步：放入蔥花，生抽翻炒一下，再加入土豆片炒勻，最後再加入青椒，食鹽，味精炒勻即可出鍋裝盤。

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